頑張れ、南相馬市!!頑張れ、日本!!

  • 2011/06/26
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杉並区の姉妹都市である福島県南相馬市を支援しようと結成された 『杉並プロジェクト』の第一弾イベントに模擬店として参加させてもらいました。 売上げ23,300円を全額寄付させて頂きました。 1日も早い復...


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幼稚園で初めての食育指導

  • 2011/06/15
  • スタッフブログ

給食調理を受託している幼稚園の年長園児さんを対象に、 初めての食育指導をさせて頂きました。 好き嫌いせずたくさん食べて、大きくなってほしいねと、 バランスのよい食事について教材を使って発表しました。...


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1学期衛生講習会

  • 2011/04/08
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今年も数名の新人社員を迎えスタートした23年度。 基本をしっかり身につけて『安心で安全な給食』を提供します。 講習内容:食中毒の基礎知識、発生事例、ドライ運用の重要性...


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杉並区グループホーム新年交流会

  • 2011/01/29
  • スタッフブログ

昨年からはじまった『杉並障害者自立生活支援センター』との共同イベント、グループホームで生活する方々との交流会を、今年も開催しました。 参加人数は140名。 【会話が弾む冬料理】をテーマに、太巻き寿司や...


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3学期衛生講習会

  • 2011/01/14
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現場の衛生、健康管理の徹底をテーマに、衛生講習会を実施しました。 手洗い実験を行い、基本をしっかり見直しました。 寒くなりインフルエンザやノロウイルスが流行する時期ですが、サプライスタッフは今年も健康...


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文京区本郷商店会「いちょう祭り」に出店

  • 2010/10/31
  • スタッフブログ

いちょう祭りへの出店は昨年に続いて2年目。今年は『学校給食の揚げパン』を販売。毎年のボランティア活動でお世話になった、3箇所の障害者支援センターのパン屋さんからパンを仕入れた。 3時間で800個を販売...


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はじめまして、ささらの皆さん(台東区)

  • 2010/08/19
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台東区内で初めての食事提供ボランティアが実現しました。 NPO法人「ささら」の皆さん20名と、バイキング形式でオリジナルのお弁当を作り楽しい昼食になりました。...


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毎年恒例 友ともクラブのお食事会(荒川区)

  • 2010/08/11
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荒川区社会福祉協議会「友ともクラブ」の皆さん 名と、毎年恒例となったお食事会を実施しました。 今年の料理のテーマは「THE学校給食」ということで、学校で実際に使用しているお盆で食事をしました。昨年から...


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グループホームの寮母さんと調理実習(杉並区)

  • 2010/08/06
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昨年末に100人を超えた忘年会イベントでご一緒した杉並区障害者自立支援センター「すだち」のグループホームの寮母さん15名を対象に、毎日の食事に役立つ調理講習会を実施しました。 初めてとなる今回のテーマ...


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回転釜でご飯を炊く実習 (2)

  • 2010/08/02
  • スタッフブログ

春休みに引き続き、回転釜での炊飯実習を行いました。 若手スタッフもその技術を充分に身に付けています。...


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